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四川大红袍花椒 茂县 汶川精品红花椒 100g 超麻鲜香 NFJn9Ttq

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【品  名】四川大红袍花椒

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【产  地】茂县、汶川
【包  装】简易包装

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【净含量】100克

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【保质期】12个月

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【等  级】精品

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【存储方法】常温保存,阴凉干燥

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买2份送50克自家种的四川特级辣椒哦

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 【食用方法】做菜肴时放少许,也可做成花椒面、花椒油,与辣椒搭配味道更加美味。

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四川花椒中茂县、汶川地区的花椒香味浓烈,麻味出众,花椒颜色鲜红,几乎是全开口,无籽。深受消费者喜爱。做火锅行业的朋友的知道,花椒非茂汶的不可。

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           四川菜肴使用最多的调料之一,用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去腥增味作用;用于炒菜、炝菜,起到提味增香的作用;用于凉拌菜肴,与红油辣椒搭配,具有麻辣鲜香的特点。花椒的用途很广泛,在川菜里很地方都有它的身影,要做地道的川味,就少不了四川的花椒!    

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         花椒不仅是重要的调味品,而且是一味重要的中药。花椒有强烈的芳香气味,能除膻腥、温中散寒、降温止痛,可用来治疗多种疾病。在唐代孙思邈《千金食治》中记载:“蜀椒:味辛、大热、有毒、主邪气,温中下气,留饮宿”。在《本草纲目》中记载:治上气,咳嗽吐逆疝瘕,风湿寒痹。下气杀虫,利五脏,去老血。在我国最早的药学专著《神农本草经》中记载:花椒能“坚齿发”“耐老”“增年”。明代药圣李时珍说:“椒纯阳之物,乃手足太阴、右肾命门气分之药。其味辛而麻,其气温以热,禀南方之阳,受西方之阴,所以能入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢等功效!

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