[山东纯手工长长馒头 非速冻老面馒头大小麦馍馍饽饽面食 25个包邮] 馒头,馍馍,饽饽,速冻,面食 襄阳市场
  • 山东纯手工长长馒头 非速冻老面馒头大小麦馍馍饽饽面食 25个包邮
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山东纯手工长长馒头 非速冻老面馒头大小麦馍馍饽饽面食 25个包邮

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长长馒头简介

 盛行于山东河北交界黄河三角洲区域    是当地招待客人的特色食品,是逢年过节走亲访友必备的礼物。

制作方法

将和好的面用枣木杠子反复压扎数遍,使面筋道,因为面软了长长饽饽不好吃,必须把面揣得较硬些,口感才好。

将面手工团成12-15厘米长,2-3厘米粗的,在烧柴火的大锅里放上一个格子一个格子的特制蒸笼,将长长饽饽放入格子中,也有的是底部插麦秆,这样是防止其在蒸的过程中伏倒。

口感筋道

 

长长饽饽制作起来虽然比普通的馒头点,但是味道是非常棒,因为又细又长,蒸的受热均匀,自然好吃。

存储时间长

山东河北地区喜吃面食,尤其在农村,长长饽饽还有花花是过年走亲访友的必送的礼物。长长饽饽不容易坏,冬季放 半个月的没问题,回锅蒸蒸吃着更香。尤其有了冰箱,存储时间更长了

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