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50.00 吉林延边朝鲜族

野生北朝鲜明太鱼干430g全鱼肉 棒鱼肉 送料东北2袋包邮

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咱家卖的是正宗延边明太鱼

 

去头去尾去皮去骨新鲜全鱼肉每袋400克上下

2015年下架的新鱼  抢先吃

 

          收货请冷藏 冷冻保存

称重卖 一袋10条左右

全鱼肉的没有不吃的部分 

所以不必纠结大小的问题

 

1袋送2包专业调料

 

 

担心不够的买家可以联系客服买调料

 

  

特别提醒:这种全鱼肉的鱼喷水才能去皮,所以9成干左右,个别外行买家不懂说卖家把鱼泡水或者故意弄湿增重,有类似想法的不要拍,要很干的请拍整条带皮的,那种想要湿的都没有哈。再有以前习惯吃哪种就去拍哪种,不要自己胡乱拍,然后又说和以前吃的不一样和在老家买的不能比之类的话 ...

看看咱家的嗮渔场

明太鱼的各种做法:

1、炒干明太鱼 分油炸和清炒
油炸:剪成小段(横着剪),锅内多放些油,炒至弯曲,颜色变至黄澄澄的;然后放切成段的尖椒2个(辣度适个人喜好),待尖椒的辣味出来了,就可出锅了。  
 
清炒:先把鱼用水微微泡一下(千万不要用水洗,否则没有鱼的味道了,其它就和炒菜一样了,看鱼差不多炒好了,放切成段的尖椒2个(辣度适个人喜好)?饨返睦蔽冻隼戳耍涂沙龉恕?
特点是:香而辣,鱼味浓厚。
2、直接生吃
  这是朝鲜族吃法,用方便面料、辣椒面、白醋用水或者啤酒做成沾料,将鱼干顺着长度的方向撕成小条,沾着吃就好了:)越嚼越有味。是极好的下酒菜。
3、烧烤:
 

 刷上调味料(可以用串料或者朝鲜族辣酱等等),在火上烤至鱼微卷(可适个人喜好刷点油)。本店主有个得意的做法分享给大家 ,简单易学 首先把平底锅放点油和水,刚好过平底为好,不要太多 ,把2条鱼干放锅内慢火煎金黄色 放盐 辣椒面,蘸料即可 
4、凉拌:

  明太鱼干先放在水里泡软,然后用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋(白的那种)、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以,拌匀即可

5、明太鱼汤:

1)海带,香菇洗干净后切成条,然后?潘筇纞
2)豆腐,明太鱼撕成丝,黄豆芽洗净,香菇洗净切片。
3)放入色拉油,微热后把洋葱碎和蒜末丢进去稍微炒出香味,关火
4)把炒香的葱碎蒜末倒入煮香菇的锅里,然后加豆腐,豆芽 ,等黄豆芽将要煮好了的时候,倒入蘑菇和鱼丝儿,然后加韩式辣酱适量
 

晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里整,熟了以后蘸上酱料

吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。掌柜我经常凉拌也非常好吃哦。

当家的您学会了吗?一边看着电视一边喝啤酒吃鱼聊着天

很享受哦,快来试试吧。。。

 常见问题解答如下:

一:这个鱼是生的还是熟的?可以直接吃吗?

答:明太鱼是生嗮的。不管真味鱼还是原味鱼都可以直接吃。只是通常来讲直接吃我们指的是真味鱼,也就是有咸淡的调味鱼。

二:鱼新鲜吗?

现在网上很多鱼卖,不懂的买家只会关注价格或者大小。有句俗话:宁吃好桃一口,不吃烂桃一喽。说的就是新鲜的道理。咱家是专卖鱼的,有专门的冷库。网上网下周转快,质量不是绝对其他家所能比的。绝对没有长毛的鱼刷过再拿出来卖的现象。可以肯定的说:所有凡是来咱家店的买家都是有福气的,买到的不仅是价格实惠,鱼也是最好的。

三:原味鱼和真味鱼有什么区别?

答:原味鱼本身是没有味道的,直接吃要蘸料,也可以多种做法。真味鱼是在原味鱼基础上腌制调味的,有咸淡味可以直接吃。正常是不需要蘸料的。如果觉得味道不够重,喜欢蘸料吃也可以的。因为鱼款式多,所以大家拍的时候看清楚问清楚不要拍错,有个别买家说鱼不好,掌柜看了下多数都是自己不懂拍错或者吃法不对导致,所以请看好再拍。

:真味鱼和原味鱼除了直接吃还有其他做法吗?

答:有的。都可以有其他做法,但是通常都是用原味鱼。因为它本身没有味道,所以凉拌. 煎.炒. 炸.烧烤.煮汤等等都可以的,要比平常市场卖的鱼吃法多样。

五:明天鱼都有什么板的?

答:原味鱼只有宣板。真味鱼根据晾晒季节的不同,分为宣板 半宣板和硬板 宣板肉质柔软牙口不好的买家刚好,硬的特别有嚼头,拍完记得留言,如果没有说明则随机发。

六:真味鱼都有多大的?需要砸吗?

答:真味鱼大款在42-44公分。中款38-40公分,在咱家绝对不会出现标44公分卖41公分鱼,专卖鱼信誉第一。真味鱼有砸好的开板,也有没砸好的圆条,砸好的收到货就可以直接撕着吃啦。看自己需要去拍。

七:真味鱼和原味鱼哪个好吃?

答:这个要看怎么吃,如果单纯想直接吃就选真味鱼就好, 如果想自己多样化来做,那么就选原鱼板,如果想做时更省事一点那就选鱼丝。因为咱家很多款,如果不知道哪个自己更喜欢吃,那么建议您真味鱼和原味鱼搭配买比较好。

八:买鱼送蘸料吗?

答:送蘸料。原味鱼直接吃一定要蘸。咱家的蘸料是多种调料中选出的,味道特别正,不是其他家蘸料以及所谓的专业蘸料相比的。真味鱼本身是调味过的可以不蘸料,除非特别喜欢。

九:明太鱼能保存多久呢?

答:咱家鱼没有添加任何防腐剂,所以收到宝贝务必冷冻保存。请个别买家走出干货不坏的误区,要知道是食品都会坏,只是时间长短的问题 ,明太鱼冷冻保存保鲜半年都没有问题。

十:价格还有低吗

同样价格下可以比质量,同样质量下可以比价格。咱家鱼性价比是最好的,所以不议价不抹零。老客户可以满额享受会员价格。面对全国批发.加盟,有意这方面的买家可以联系。


 

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