[买2送1]志有蓝莓汁野生蓝梅果汁 蓝莓浓缩原浆无添加500g包邮

【志有·蓝莓】

野生蓝莓原浆

特色：· 无色素，无防腐剂，未添加一滴水，冷冻不结冰！

           · 传统工艺---冷压榨。不破坏野生蓝莓营养！

           · 浓缩原浆。需5倍稀释，或者添加在酸奶，奶昔等饮品中食用！

简单聊聊野生蓝莓原浆的制作工艺：

小店的是工厂制作，是冷压榨技术，不是手工鲜榨。冷压榨和手工鲜榨是有区别的！

    手工鲜榨：简单的讲就是用榨汁机或者是其他机器把鲜果直接破碎或者是捣碎来获取味道鲜美的果汁，力求新鲜。

     冷压榨：这个是很古老的办法，当地也有叫做“杀汁”或者“浸汁”的，方法是在鲜果上面撒上一层白砂糖，然后不做任何处理，让鲜果里面的汁水慢慢渗出来，利用的是植物细胞液体浓度原理，需要得到一各糖的浓度平衡，汁水自然就出来了（这到工序也是制作野生蓝莓干的第一步），得到的汁水就是野生蓝莓原浆，不是野生蓝莓果汁哦！

PS：小店采用的冷压榨技术，第一，口感更佳的柔和，不会有多余的残渣之类。第二，更容易进入下一道工序---高温灭菌！第三，词工序同样是野生蓝莓干制作的第一步，得到比较容易，并且量比较大，价格作为野生蓝莓干的附属品，便宜！

小店的野生蓝莓原浆经过工厂高温灭菌，可以保质期12个月，常温（未开封），并且不需要防腐剂！

PS：关于有没有防腐剂，请先重新认识一下野生蓝莓。

野生蓝莓是一种浆果（更多请自行百度），特点是保存时间短，非常的短！为啥呢？其实在您身边有一种水果很类似---桑葚！成熟高的果子，很黑，富含黄花青素，但是采摘回来（买回来），要想保存必须用两个方法，冷冻（冷藏都会坏）！或者是撒上白糖冷藏！野生蓝莓也是这样的，果子成熟后，不夸张的说30个小时内就会发酵（其实就是坏了），当地人为了更好的保存它，过去是撒上白糖，能短期保存鲜果，在短时间内鲜果不会坏掉，而且还可以和野生蓝莓原浆！到了现在，人们更苛求于没有白砂糖的，那就只能是冷冻（对果子不做任何处理）！想吃的时候，在从冰箱的冷冻室拿出来。这就是真实的野生蓝莓，好吃但是容易坏掉的野生蓝莓。

关于防腐剂，冷压榨的野生野生蓝莓原浆在低温状态下是不会发酵的，但是只要条件和温度合适，就会马上冒泡发酵，所以，要想保存时间长，必须灌在无菌瓶子中，进入“杀菌府”（高温蒸汽灭菌设备）中2小时灭菌，才能保证12个月常温不开封阴凉保存！那么，鲜榨果汁如何做到不发酵呢？小店真的不知道！运输放冰袋？冰袋的快递一般在没有报备快递公司的情况下，是不能走空运的，加上保温箱，能保持箱体阴凉的时间不足24小时，试问珠海三角洲的朋友们，收到的鲜榨果汁发酵了吗？为什么呢？再说就要挨打了...