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　秋冬气候干燥，常食点橄榄有生津润喉止咳之功。

　　“橄榄生津液、止烦渴、咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”这是李时珍在其《本草纲目》中对橄榄的记载。

　　橄榄性味甘、涩、酸、平，入肺、胃经。其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，能生津、利咽、解毒。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咽炎、咽喉肿痛颇有益，还有排毒、助消化的作用。冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

　　橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。

   

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