纯手工麦芽糖 儿童糖果饴糖稀浆80后经典怀旧休闲零食棒棒糖喜糖

松源麦芽糖，梅州客家特色食品，儿时的味道、手礼佳品

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麦芽糖的功效也是独一无二的—— 1、对感冒胃痛都有显著疗效，有排毒和放毒的作用，防止便秘。

还可以缓解孕吐 我们的麦芽糖不含防腐剂、不含色素、不含添加剂、不含白砂糖是原汁原味的 食品;用淀粉用白砂糖的是起不了药用功效的哦！

亲们，松源地处梅州东北边缘，趣称梅州的西伯利亚

；松源麦芽糖在梅州可以说家喻户晓的，是采用传统的客家手艺制作；

麦芽糖原料是40份的糯米比1份的大麦芽，糯米是本松源镇或邻近村镇农家种的，先把糯米蒸熟，然后再加上大麦芽搅拌一起发酵8小时，糯米会慢慢化掉变稀，产生含糖份的汁水，再过滤，过滤出来的汁水就可以熬了，熬上4小时就出锅了，熬糖的火候相当有讲究，这里就不一一介绍，

我们来介绍制过程最有意思的一步骤：拉扯麦芽糖

亲们，我们的糖糖可以用牙齿咬到这种程度的，所以亲不要担心糖糖太硬的，气侯凉时会硬些，放嘴里片刻就软了。

麦芽糖的储藏方法：

常温下放着就好了，如果是夏天天气太热容易变软，就放冰箱冷藏，如果放在冰箱冷冻会有另一种口感哦

麦芽糖的功效也是独一无二的——

1、对感冒胃痛都有显著疗效，有排毒和放毒的作用，防止便秘。

还可以缓解孕吐
2、低能量或无能量，最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心发胖者的要求，还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。
3、能合成维生素的功能，双歧杆菌在肠道内能自然合成维生素B1、B2、B6、B12烟酸和叶酸。
4、不会引起龋齿，龋齿是由于口腔微生物特别是突变链球菌(STREPTOCOCCUS MUTANS)侵蚀而引起的，功能性低聚异麦芽糖因为不是这些口腔微生物的合适作用底物，因此不会引起牙齿龋变。

麦芽糖的功效与作用

麦芽糖是用糯米与大麦芽一起制作而成的，它虽然甜味不大，但能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可供食用，也有一定的药用功效。麦芽糖有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经拉搅，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。

麦芽糖味甘，性温，无毒。入肺，胃经。有补虚健脾、润肺止咳、滋养强壮之功效。主治胃寒腹痛，气虚咳嗽等症。

　　纯麦芽糖是很滋补的食品，它是由糯米配麦芽熬制而成。真正的麦芽糖略带黄色，刚入口时并不甜，半分钟后，因淀粉酶消化其中的糯米成分，才会感觉出甜味。市面卖的麦芽糖大部分用淀粉熬成，加入白砂糖吃起来太甜没韧劲常吃对身体不好，购买时请仔细辨识。（我们的麦芽糖不含防腐剂、不含色素、不含添加剂、不含白砂糖是原汁原味的 健康食品）

重复下用淀粉用白砂糖的是起不了药用功效的哦！

　　麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾补中益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。