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      宜君县处于中国东部的季风湿润区与内陆干旱区的过度地带，构成宜君森林灌木丛林草原的自然景观。

      核桃是陕北宜君森林保护区野生核桃。没有施肥，没有打药，皮有薄有厚、味美香脆.    

从青皮核桃到我们吃到的核桃，我们一道道筛选一道道把关，争取为买家提供最优质的购物体验。有两个品种:一个品种是个小，皮硬而坚、难砸，群众称根根核桃，另一个品种是露仁核桃，人们赞为优质核桃，个大皮薄、仁脆而甜，味香而浓、色亮而有泽，含油量和其成份高而品质好。在60年代省核桃鉴定会上，好多专家评 宜君核桃栽植历史悠久、面积大、产量高，早在明末清初就有天然和人工栽植的核桃林和零星枝，1985年核桃保存面积为989亩，零树360多株，共计384，206株，人均4.6株，平均每年生产253万斤，以每斤一元计，年产值达二百五十三万元。

 

知道青皮核桃是怎么变成市面上见到的样子吗？

就像这样

等到核桃成熟的季节

农民伯伯用长长的竹竿轻轻一敲，核桃便掉下来了

再经历蜕皮、风干、挑选、包装一系列过程

将一颗颗精挑细选的山中精品送到大家手中....

 

      核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高

     果仁丰满，仁衣色泽黄白，仁肉白净新鲜

    下图是冬天的老核桃树，像这么大的核桃树，我们这里到处都有，它是纯属自然生长的，没有上化肥，也不打农药，有上百年的树龄，几个人拉在一起也抱不住的。树根扎得很深，无论天气怎么干旱它也不会缺水。吸取地下深处的营养和水分，枝叶依然茂盛，苍绿。

   每年一过白露树上核桃就熟了，有些在树上外面的青皮直接就爆开的，打下树来，堆在树下，用不了多久，用手一掰很容易就脱落了。      

   

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