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 【品名】：延边朝鲜族辣白菜拌料

【产地】：延边朝鲜族自治州

【保存】：阴凉干燥处

【宝贝特点】：舌尖上的中国尖上的中国－餐桌上久食不厌的美味.

 看完舌尖上的中国关于朝鲜族泡菜的纪录片，您想不想吃到正宗的朝鲜族辣白菜？简单啦！购买金刚山辣白菜调料包就可以自己轻松搞定了！首先将洗好的白菜切段用盐涂匀（根据自己的口味来调节咸淡）放置保鲜7个小时左右，腌制过的白菜用清水冲洗一下（如果咸了就多冲一会）然后将金刚山辣白菜拌料在白菜段上涂匀，用保鲜盒装好放入冰箱保鲜层！5天左右，地道的韩国辣白菜就在您的巧手下出炉啦！同样的办法也可以腌制脆萝卜、青萝卜条！（每包可以腌制6-8斤白菜或萝卜）您的朋友们吃到这样正宗的韩国泡菜时，是不是只有羡慕的份啦？亲！要不要试一试？

泡菜-也就是我们说的辣白菜，作为世界级饮食文化遗产，是包括中国朝鲜族在内很多国家人民饮食生活中，必不可少的传统发酵食品。 众多研究机构科研结果表明，辣白菜含有丰富的食用纤维，有助于减肥；含有大量的乳酸菌、维生素、微量元素、抗癌物质，有抑制老化、增强免疫力、预防成人病等功效。

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