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1、您了解新疆的核桃吗？

亲们，吃了新疆核桃，回味之余，你是否知道内地的核桃是从新疆传入的啊？核桃，又名胡桃，晋人张华《博物志》记载：“张骞使西域还，乃地胡桃种。”核桃刚传入内地时，可是被视为珍贵果木，栽培在京都御园名苑之中的哦。唐朝的《酉阳杂俎》中记载：“胡桃….树高丈许，春初生叶，长三寸，两两相对，三月开花，如办理栗花，穗苍黄色，结实如青桃。九月熟时，沤烂皮肉，取核内仁为果。北方多种之，以壳薄仁肥者为佳。”您现在该知道新疆的核桃是久负盛名了吧！

2、新疆特产大核桃食疗保健作用不可小视哦

核桃的抗氧化物质，可使人肌体免受很多疾病的侵害。核桃油含有不饱和脂肪酸，经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，有防治动脉硬化的功效。巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL（坏胆固醇）的含量减少15%。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃仁中所含大量维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，入肾、肺、大肠经。有健胃、补血、润肺、养神、补肾、涩精、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等功效。《本草纲目》中称核桃仁可以“补气、养血、润肺、化痰、利三焦、温肺、治腰脚肿痛”。

3、您知道吃核桃有哪些禁忌吗？

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，若与核桃共食，亦可致病。

呵呵，这些禁忌到底是否科学，尚无定论。前人禁忌，可能有所道理，暂且告知亲们，亲们有兴趣就自己研究吧。