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吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”，深受国际友人欢迎。元农牌手撕牛肉采用四川凉山地区海拔3000米以上的纯天然放养牦牛；精选纯天然牛肉为原料，经多年精心研究，结合了传统民间制作工艺和凉山特有的自然气候，与现代保鲜技术相结合的方式精制而成。在保留了传统口味的同时又保证了产品的卫生安全。本品具有低脂肪、高蛋白、味美鲜香、营养丰富等特点。是旅游、居家、馈赠亲朋的佳品。