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神农架野生特级红天麻125g可切天麻片新鲜天麻粉非云南五送一包邮

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本店地处湖北宜昌夷陵区（是前往神龙架必经之地）神龙架特产最初聚散地。所有图片真实可信，欢迎前来大量采购！或淘宝交易！ 

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电话15897524458.15872557596.

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天气大好！店主洋子亲自上山收购山货。途中手机随拍！

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【分   类】：按采收季节分为春天麻和冬天麻，春天麻空心皱瘪，质量次，冬天麻饱满厚重，质量优。另外尚有俗称的家种天麻，质量较前两者次。干天麻按大小分1-4等，特等每千克30支。一等每千克31-60支，二等每千克61-80支以内，三等每千克81-100支，四等每千克100支以上。其中以体大、肉肥厚、质坚实，色灰白无空心，断面角质状明亮者为佳。

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【简便易行的天麻食谱】

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A:山药天麻炖鸡

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原料：鸡一只，枸杞5~10克，天麻30克，较大红枣三四颗，适量香菇，生姜少许，山药适量。

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做法：

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  1. \ 鸡肉洗净后，放进锅里，用冷水大火焯。水开之后等到血沫出的差不多之后关火，约水滚后1~2分钟。把鸡肉捞起来用冷水洗净。\
    2. \
  2. \ 把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅，加入枸杞，天麻，红枣香菇和生姜。水量没过材料一个指节左右。\
    3. \
  3. \ 大火煮开水，后转小火。煮大约四十分钟。\
    4. \
  4. \ 期间山药去皮，切小块。四十分钟后放进锅里。\
    5. \
  5. \ 大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟。用筷子戳山药块能轻易戳穿为止。\
    6. \
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B:天麻鱼头汤的做法

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原料： 三七粉（三七片）30克，天麻适量，大鱼头2个。酒少许，盐适量，姜片，油，清水8碗，云腿100克。 

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 做法：

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 (1)用清水洗净2个大鱼头和30克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 

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 (2)烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

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 (3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入、天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

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