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1、蜜种：荆花蜜主产于华北地区，立秋前后。就是以前农村用来编箩筐的那种荆条灌木开的紫色小花的花蜜。其质量以及营养等都为蜂蜜中的上等好蜜。初采集时为淡琥珀色，放置一段时间后颜色会慢慢加深。，

2、作用：荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助;荆花花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，而且拌奶喝可润肤养颜

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