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黑白淡奶荷兰进口港式丝袜奶茶全脂淡奶400g港式丝袜奶茶专用牛乳
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【品 牌】 荷兰乳牛
【产 地】 荷兰
【规 格】 376ML(400克)*3 现在更换了新包装只有400克。
【保质期】 18个月
【整 箱】 48罐
【用途】
1、冲调饮料:奶茶、咖啡、茶、巧克力等
大多数冲丝袜奶茶的人都会用荷兰出品的黑白淡奶,因为它被公认是最滑、最香的奶。
自英国开始在香港的殖民统治,英国人就把“下午茶”这个概念带到香港。西方人习惯在下午三时左右,午饭至放工中间的一段时间,享受西茶之馀,再佐以西点。由于锡兰(现在的斯里兰卡)出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。
所谓“丝袜奶茶”,是把煮好的红茶用一个棉线网先行过滤,作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入淡奶和糖。传统的港式丝袜奶茶以淡奶加入泡好的锡兰红茶。
香港创作的丝袜奶茶是地道、香醇的代名词,原创人(中环老字号兰芳园茶餐厅)林木河先生使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个棉纱网镶在一个金属框架内。因为一家茶餐厅冲茶用的茶袋是长期使用的,不会经常更换,时间久了,经过红茶的不断浸泡,白布变成茶褐色,有点像过去用的厚丝袜,才得此“丝袜”奶茶的称呼。
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