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江苏连云港
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今日全店商品历史最低价,所有商品批发包邮,买2件送鳗鱼一小包25克左右,多买多送 正宗山东土淡菜,纯天然食品 绝无漂洗 100%原汁原味.
[品名]:淡菜 [产地]:山东·日照
[规格]:中(1.5-2厘米左右) [净重]:250克
[干度]:9.5成干 [质量]:100%无漂洗 原汁原味
食品安全最重要:100%山东日照产淡菜,北方最干净的海域.100%无假 无漂洗淡菜,绝无双氧水漂洗.
泡发方法:把洗干净的放入热水碗中,加盖,约2个小时即成;也可将其放入碗中,加黄酒浸泡1小时,再用笼屉稍蒸后待用。
注意:淡干泡发后,请轻洗,淡菜本身无弹性,很容易断裂.易碎,是淡菜本身的缺点.
越是鲜艳的、显的新鲜的淡菜越不要买,没有双氧水洗过的淡菜必定是稍微黑的,看起来粗糙的.
淡菜是动物的贝肉,也叫或青口,雅号“东海夫人”。
淡菜是大众化的品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜含量高达59%,其中含有8种人体必需的,含量为7%,且大多是。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中”。
干淡菜每百克含水分13克,蛋白质59.1克,7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克;钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,0.46毫克,尼克酸3.1毫克。
紫贻贝富含维生素B族,如维生素B2、叶酸和维生素B12,磷、铁和锌的含量也较为丰富。每100克生贻贝中,含蛋白质12克、脂肪2克,能提供360千焦的热量。贻贝不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾、调经活血的功效
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