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生于此，长于此
在熟悉的山野中，感受四季的变化！
走进山里，感觉像进入另一个时代，生活在城市里的人或许会说：怎么还有这么落后的地方？
确实，这里不通公路，电也是前几年刚通的，说与世隔绝，不为过！

蜂场在深山里，一年四季都有花开，蜜蜂在这里繁衍生息！

深山，因为有了蜂群，这里的花朵与安宁，以及那空中的芬馥和朝阳的光芒，便被赋予了一种新的意义。 

  

脱蜂：先用烟熏走蜜蜂（以免蜇人），取出蜂巢，扫蜂！

酿造成熟后，蜜蜂会采集蜂蜡对蜂蜜进行封盖，取蜜的时候要割掉封盖！

一般都会选择天气晴朗的早上取蜜，这时候没有新采的蜜，品质最好！

90%封盖率，完全成熟，取蜜的时候要用刀割掉上面一层封盖！

蜂蜜酿造成熟后，蜜蜂会采集蜂蜡将其封盖，采割的时候要将封盖割掉！

摇蜜，过滤！

精细过滤，滤掉蜂巢里面的蜂蜡，蜂巢残渣！

【有色差】

 
蜂蜜的来源是什么？ 是花！  
 
每个季节，每个山上的花开的都不一样，我们无法控制小蜂蜜去采哪一朵花上的蜜！
 
所以每个时间段里面采出来的蜜都是有区别的！
 
如果强制要一模一样的，那么请买人工加工蜜！
 
【比超市蜜要稀】
 
原蜜完全封盖的波美度是41-42度左右，而超市浓缩蜜波美度是45度以上！
 
不要拿浓缩蜜的标准来衡量原蜜，浓缩蜜连最基本的便秘都没效果的！
 
 
 
【很甜？很淡？】
 
关于甜和淡，口感是件很私人的事。同一件东西，有人觉得好吃，有人觉得不好吃！

 

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