绍兴梅干菜正宗农家蒸制梅菜干雪里蕻黑雪里红霉干菜500克

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特价活动：买3斤送一斤，免洗无沙，超级干，干如茶叶

实物图：

山区梅干菜特点：干净卫生无沙这个是最基本滴！而且腌制久了会产生天然的菜酸，这样的梅干菜做出的扣肉才能做到真正的肥而不腻！

梅干菜是山里种植，施农家肥，绝没有农药残留，全程手工自制。来自井冈山上的世外桃源：大井村山清水秀，空气无尘，方圆百里无工厂污染，纯绿色菜干，吃着绝对放心。

竹匾高晒，更干净更卫生

天然的农家菜难寻，正宗做工又好又干净的更难寻，看看老表家的梅干菜就知道。各地方卖梅干菜的很多，但井冈山老表的一双双巧手做的梅菜干觉得是梅菜干中上品。微距近距离拍摄，放大图片细看比颜色，比口感，比精致.才知道一分钱一分货！

吃法推荐：热天用冷水泡10-15分钟左右【冬天用温水泡10-15分钟】，然后沥干水分下锅油干炒一下捞起备用，这样配菜出来会更香。另外还可以做成梅菜汤，清热解暑，非常的爽口。

泡发：免洗，泡发10分钟左右就可以下锅，汤、炒、焖、煮、都可以（泡太久香味和酸味会变淡哦）

您确定吃过最地道的梅干菜吗？您吃过可以做汤的梅干菜吗？夏天最生津止渴的农家菜汤您确定喝过吗？梅菜扣肉一般品质的梅菜干都能做，但能做出好喝又浓郁菜香梅菜汤的只有经过老坛腌制的菜干，公公婆婆每回上山干活累了：一碗解暑热解乏开胃下饭的梅菜汤是必不可少的哦。

梅干菜简单泡5-10分钟左右，准备好辣椒干独蒜土姜切好，梅干菜沥干水分，热油炒1-2分钟左右后加水煮熟即可，汤凉了更好喝哦。

1、为什么很多梅干菜不到10元一斤，甚至几元一斤？
很多地方的梅干菜都是粗制乱造的，青菜、白菜、芥菜都夹杂在一起，甚至洗都不洗一下直接用切菜机一打，水泥地面一晒。这种梅干菜很多朋友应该也吃过，经常能吃到沙子，没有一点香味可言。在宝林眼里这种梅干菜顶多只能算是菜叶干，如此简单的制作工艺和急于求成当然可以大量生产，价格也就相当低了。
2、您家的梅干菜好在哪里？
家的梅干菜都是山里种植，施农家肥，绝没有农药残留，全程纯手工制作，采摘后用自家水井打的山泉水清洗干净，全程用乡下传统的竹匾晒制，从不接触到地面，所以非常干净，免洗无沙。并且在老坛里腌制的时间长，梅干菜非常的香，稍稍有嚼劲，同时也是酸酸的，越嚼越香！做出来的梅菜扣肉肥而不腻。