龙须菜鹿角菜石花菜250g海藻干货批发珊瑚草石花菜海发菜凉拌美食
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生产日期为2015年8月27日!
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这道菜低脂肪低热量,还具有很多多的好处,亲们可以百度下看看哦
本款龙须菜干度超好,干到扎手,每当装龙须菜时俺就犯愁,因为实在干的扎手,没有办法都是戴着手套装的,
俺家的龙须菜发泡率十分好,
一斤大约可以泡出来10斤菜 。
来看下俺家的龙须菜吧,这就是未泡发的龙须菜
?这个东西俺得唠叨下:首先不能买太白的,因为太白的一般都是漂白了,在就是不能买太粗的,太粗的便宜口感不好。
龙须菜是野生的,所以多多少少都有一些海里面的杂质,亲们在泡菜的时候清洗下就可以了,如果特别在意的,那就别买这种,
买人家加工过的,漂白的干净。
这个泡10分钟左右就可以了,不要泡很长时间,否则就泡面了。这样泡出来是那种糯糯的,脆脆的感觉。但不是那种很脆,特脆的,所以这里特别说明下。
选购龙须菜一定要记住!咱家的龙须菜可是中小条哦,粗的的条不
如细小的条好吃呢,粗大的价格便宜但是不如我家这细条的好呢!
再说一下咱家的价格,各大市场,超市可能都有卖他们卖价大约都在15元左右半斤,咱家9.9元半斤一大包哦!能吃好几次呢!如果有比我们的便宜一定要看是不是漂白或者粗条的哦!
龙须菜:又名鹿角菜,石花菜。富含陆地蔬菜所没有益物质
所有的亲们,本店所标的产品价格已是最低,一分钱一分货,我可以保证您花的每一分钱都会物超所值。在这里我要说明一下,海产品有严格的等级分工,小店里的宝贝是偶精挑细选的,每一款,都是我亲自品尝,筛选出最好的的产品献给朋友们。
·我们本着一颗真诚感恩的心,愿意为每一位买家提供贴心满意服务,我们非常重视买家每次购物的感受,也很在乎每一位买家的意见和建议,收到商品如有任何异议请与我们联系沟通,相信我们会给您一个满意的答复,等您满意后作评!我们希望与每一位光临本店的顾客都成为永远的朋友。
【食用方法】
先洗净用水泡开,加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来,操作简单,营养丰富。吃到嘴里脆脆的,是极爽口的一道小菜。请一定用凉水泡发,富含植物胶质加热会变粘。泡发,冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁,以缓解寒性。
另推荐几款做法:
一、凉拌龙须菜。
取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐 3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
二、做海凉粉。
将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。
三、做茶饮。
将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。
注意事项:
龙须菜泡的时间,一般10分钟分钟左右就已经泡开了,泡的时间过长,会导致口感逐渐发面不脆了,如果浸泡在水中10个小时以上,会出现化的现象,属正常现象!
泡的龙须菜的时候,请一定清洁干净容器,冷水泡洗,不能用热水或有油星,否则泡出来会出现“面”(口味不脆了)的现象!
每次不要泡的太多,一般每500克干品,能泡10斤左右,“我每次泡干品20克左右,2人份1盘”(供参考)。
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