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老李家自种的有机燕麦米-100%实物拍摄

燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。由于口感不甚佳，燕麦过去多被当作喂牛的饲料，近年来人们才认识到它是一种极好的健康食品。燕麦最好是煮粥食用，人人皆可食，有些百岁老人就是每天早晨吃一餐燕麦粥。全胚芽燕麦米煮法：

一、煮粥：
1、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
2、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；
3、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45――60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
二、焖米饭：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭
吃燕麦粥：
吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收。
花样蜜饯饭：
就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口。炒饭：
煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
关于发货说明：我的家在农村，快递离我们这里的小乡村有30多里路，有点远。每天的中午12点，我都会打包去发货的（12点-13点老李不在线 可自行拍下）老李会尽快发货的，望朋友们多包涵哦！

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