纯然鲜香 农家自制辣椒酱 纯手工剁椒酱 小米椒辣香辣酱 下饭酱

品名     纯手工新鲜剁椒辣酱 

 产地     江西 九江

 容量    320g 

 储存     冰箱冷藏储存（30天内食用完）  

 食材     新鲜小米椒、大蒜、白糖  食用盐 黄豆酱

 无任何食品添加剂

备注     辣酱纯手工酿制，根据订单现做现发，故尽量保持在下单后24小时内发出

如有特殊情况客服会另行通知！

好吃，任性

不好吃包退 包退！

每一瓶辣酱的酿制都需要超长的辛苦与耐心的等待，

每一个步骤都不可缺少。

母亲说做了快五十年的手艺怎会出错，

从乡下过来陪伴我的母亲，

始终不适应城市的生活，

辛勤劳累了大半辈子，突然停歇下来，

让她无法感受到用自己双手劳作过日子的踏实。

有的人带着存款一路迁徙寻找踏实安稳的生活，

而有的人习惯轻装上路

只带着他们的双手

母亲就是这样一类人。

在乡下待了大半辈子的母亲始终相信，

真正健康美味的食材，源自于天地之间的种种机缘巧合。

或许是辣椒的种植不需要特殊管理，在靠天吃饭的村人眼里，

种植辣椒是最有保障的经济来源，

記憶中每到辣椒收成时，火红的一片映红整片土地。

在那个物质匮乏的年代，辣椒酱几乎是餐桌上最普通不过的一道配菜，

一勺辣酱能让我们姐弟几个多吃一碗饭不止。

或许越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇，

母亲的辣酱从来都是记忆深处最幸福的味道。

 母亲的大半辈子都是在厨房度过的，

母亲经营的饭馆是家里唯一的经济来源，

厨房的油烟和着汗水，一勺一勺炒出了我们安稳的少年时代。

母亲闲时习惯自己腌制辣酱，免费供给饭馆里的食客，

她说辣椒是个很神奇的食材，做的好的辣酱

一勺就能勾出人的食欲。

毕业后，孤身一人在外曾在超市里挑选五花八门的辣酱，

可是不管怎么找都找不出当年记忆种那份质朴的辣酱香味，

各种食品添加剂，早已掩盖了辣椒和大蒜与生姜黄豆酱碰撞出来的那种醇香。

如同母语，母亲已把真正健康的美味的味觉深植在我的记忆深处。

让我对辣椒酱敏感，挑剔无比，这是不自觉的本能。

  如今，母亲舍弃故乡，来城市陪我，

忙碌了大半辈子的她，始终无法适应突然的停歇，

她说无法感到用双手劳作过日子的踏实，

于是，有是”妈妈私房秘制辣酱“一店

  或许是做了大半辈子饭馆的缘故，

对于辣酱，她有近乎顽固的执着，

乃是坚持手工剪一椒剁一蒜。

我们短暂的一生，广夏千间，夜眠仅需六尺

家财万贯，日不过三餐

辣椒一刀一到的剁碎，才能保留原有的香味，

市场上批量生产的辣椒酱用机器绞碎，早已失去了原有的香味。