潮汕美食彬记腊味纯手工猪肉脯/猪肉干 猪头粽/猪肉粽 套餐包邮

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     精选农家新鲜土猪肉，全程纯手工精制，色泽光润肥瘦分明不含杂质，香气浓郁肉质饱满，关键绝无添加防腐剂！

  一：猪肉脯

   现今市面上的猪肉脯多数以机器制作，其价格，口感味道又好，保质期又长，亲，你怎么看？

小店彬记腊味自祖辈传承遵古制法（那时候没有化学添加剂香精防腐剂）一路坚持以新鲜原料，全程纯手工制作，每天早上六点钟左右就出去采购本地土猪肉（瘦肉精的不要）回来时猪肉还是热乎乎的（决不吹牛），然后一点点去除多余的肥肉剩下干干净净的后腿瘦肉，然后手工切片，秘方腌制，晾晒。。。经过多种工艺结合，一百年前是这个味道，这个配方，彬记坚信口味随人喜好，但原料，卫生，健康始终放在第一位，彬记秉承着一种工艺的传承。

美味源自好的原料 精选农家土猪肉 去除多余的肥肉

   纯手工制作更好的保持食材味道（新鲜的猪肉 机器不能完成的，切片机只能局限急冻状态下的肉）

遵循传统晾晒风干工艺

成品及包装

二 猪头粽/猪肉粽

是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。

制作猪头粽必须选用新鲜猪肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料作调味品。然后用豆腐膜包裹起来，置于一个特制的木规之中，外加以比例适当的重物压榨，挤出其中的猪油和水分，方可开规。

猪头粽深受潮汕人民的喜爱，主要是它符合潮汕人独特的饮食习惯与口味。潮汕人的饮食一向以清淡为主，早餐常是白粥辅小菜形式，猪头粽香远幽发，正好是配白粥的绝好小菜。

猪头粽这种小吃长得黑乎乎的，看上去卖相一般，咬下去软中带韧，有点猪头肉的质感，品一品是牛肉干或猪肉松的味道，香、好吃。如若配上白粥、啤酒，猪头粽越显其香远幽发，余味无穷，尤为早点、夜宵佐餐之佳品。

传统炭火大锅慢火熬制 3-4小时的功夫确实不容易哦

成品及包装

 我不能给您最低的价格，只能给您满意的品质！我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子！如果单纯追求利润，完全可以通过降低成本来达到快速销售的目的，但我们认为只有完美的品质才是我们值得骄傲的！为了承诺，我们不会因短期的利益而出卖未来，我们努力坚持得到越来越多的客户认可追随，这正是我们继续前进的最大动力！无以感谢，维报品质。