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注明新疆 西藏不发货 偏远地区只发平邮 谢谢理解 党参-补中益气,健脾益肺

党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。

党参抗溃疡作用机制:抑制胃酸分泌,降低胃液酸度;促进胃黏液的分泌,增强胃黏液-碳酸氢盐屏障;增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素(PGEZ)含量

党参增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用。

[功能主治]补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴

[药膳]

一、党参大枣汤:原料:党参15g,大枣20枚。制作:煎汤。功效:治贫血、神经衰弱、消瘦、疲乏等症。

二、红枣党参蒸鸭:原料:光鸭半只,党参10克,红枣6粒,胡萝卜适量,姜片4片,葱段适量。盐2茶匙,麻油半茶匙,生抽1茶匙,生粉少许,花生油1汤匙。做法:光鸭飞水,洗净,滤干,斩件;用盐、姜片、麻同、生抽和生粉拌匀略腌;党参放入温水浸泡至软身捞起,红枣洗净,去核;胡萝卜切片。将材料拌匀,铺上葱段入炉蒸40分钟即可。功效:鸭肉性平、凉,与党参、红枣同蒸能补益肝肾、利水退肿,适合肾虚、皮肤干燥人士食用。

三、党参田七炖鸡:原料:党参15克,田七10克,鸡肉100克。制做:先将田七研成细粉,备用。将党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水适量,加葱、姜、精盐、料酒,用文火炖至肉烂,兑入田七粉,拌匀即成。用法:佐餐,当菜食用,每日1次或隔日1次,连续半个月以上。功效:补养心气,改善心肌缺血。

四、党参生鱼:原料:党参20克,胡萝卜50克,料酒、酱油、姜、葱各10克,盐5克,味精、白糖各3克,素油50克,鲜汤200克,香菜30克。做法:将党参润透,切成3厘米长的段或用党参片;胡萝卜切成3厘米见方的块;姜切片,葱切段,香菜切成4厘米长的段。生鱼宰杀后,洗净后沥干水分,放入六成热油中炸一下,将炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香,再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟,然后放入盘中,加入香菜即成。用法: 佐餐食用。功效:补中益气,生津利水,补血。本品性平和,不燥不腻,善补脾肺之气而养血生津,为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。

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