山大王秦岭土特产特级野生椴木优质农家自产黑木耳无根小碗耳干货

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关于段木黑木耳：

在中国一提起黑木耳，亲们首先想到的是东北黑木耳（因为东北独特气候所产的木耳，口感和营养均高于其它地区）。但是现在东北大布分都是菌袋种植的，可能有很多顾客都不知道，我们东北有一种口感和营养都好于菌袋种植的木耳---东北段木耳。

段木耳是将优质木耳菌植入在柞木段上，放至野外，自然雨水浇灌生长的木耳。这种木耳是没有任何污染、最天然、绿色的木耳。这几年林区采伐数量逐年减少，段木耳的产量也一年比一年少，所以段木耳极其珍贵。

黑木耳生长环境：

营养与功效：

秋耳：名又黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年?

营养价值：

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可预防缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

营养分析：

   1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
   2.木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；
   3.木耳功效与作用；

木耳的功效：

木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；

中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

   4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
   5.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；
   6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力；

适用人群：
适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。

注意事项：
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。