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东北秋木耳产自黑龙江牡丹江绥阳镇。这里的木耳大部分出口和流向全国各大批发市场，因为这里的木耳营养价值丰富、口感好而被人们认可和赏识。现在，中国人餐桌上的木耳90%来自这里。

木耳展示图                                      

干木耳个头小巧，正面黑色、背面褐色。

              小碗耳pk一元硬币

         泡发后形如小碗故叫小碗耳

             泡发前后大小比较

泡发后肉厚筋道晶莹剔透

我家木耳需泡发10小时以上，好木耳泡发时间长，大家可以上百度查一下。这也是鉴定东北秋木耳的一种方法，劣质木耳泡发时间长就黏了。现在网上卖的木耳大部分是采用秸秆作为木耳生长的载体，这样的木耳成本低，木耳泡发时间短，口感差，所以便宜。

木耳的营养价值                                           

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；

4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

 

 

 

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