[菊花茄子下饭菜咸菜夹馒头小菜家传手艺辛集特产私房菜] 辛集,咸菜,茄子,小菜,手艺 襄阳市场
  • 菊花茄子下饭菜咸菜夹馒头小菜家传手艺辛集特产私房菜
￥17.80 河北石家庄

菊花茄子下饭菜咸菜夹馒头小菜家传手艺辛集特产私房菜

持续2小时

  • 新品特价
  • 礼品
  • 诚信品牌
  • 限时1小时
  • 全国包邮

宝贝规格：250克/件

这种菊花茄子是我们河北辛集当地的做法，也是我们这里家家必作的一道美味小菜，由于刀工讲究、入味醇厚深受人们的喜爱。选料一般都用快拉秧的小茄包儿，特别好吃。。         下面介绍一下菊花茄子的做法：    1 选取快拉秧的小茄包儿，大小均匀，洗干净去掉茄把，然后一刀一刀切成3-4mm厚的薄片，但下端不要切断                   

2 然后把刚刚切好的茄子上下翻转180度，把下面朝上，与原先的刀口成十字状一刀一刀切下，下面不要切断

3 在每一个茄子片里抹上适量的精盐与花椒粒腌渍入味

4 腌渍30分钟，油锅上火炸至外焦里嫩捞出，便大功告成了。。。

猜你还喜欢:

已有870人收藏