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韩国人喝黑咖啡的时候喜欢加一点黑糖,味道相当的纯正。
 
黑糖的营养价值高,堪比牛奶,是很适合女性的滋补食品。每天适当的喝一些黑糖,可以有效的帮助女性补铁补血,而且女性在月经期喝黑糖可以帮助女性舒缓经期的不适 。
黑糖在韩国被视为美肤圣品,它含有的氨基酸和微量元素可以帮助肌肤排毒,若午餐一块黑糖糕,睡前一杯黑糖水则可以加速痘痘和粉刺的代谢速度,美白肌肤。   
 
什么是黑糖 ? 
 
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮,保留最原始的甘蔗天然风味,不经化学过程,富含维生素及矿物质,黑糖里的糖蜜滋味,还带着一般砂糖所没有的炭烧香气,一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化,营养价值远不及黑糖。  
 
黑糖的功效:
 
黑糖的营养价值高,所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已,也可以从中摄取到一些营养素,尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的,营养专家指出,一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,同时又含有约7毫克的铁,已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制,营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食,而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念 
 
黑糖的功效有: 
 
1. 黑糖在日本最早是拿来养生。据说,从前的日本妇女在做月子时,必须天天饮用黑糖水,帮助排出恶露。 
 
2. 生理期前后饮用浓稠的黑糖水或用黑糖冲茶,能帮助经血顺利排出,舒缓经期的不适感。因黑糖含有大量的铁质,可补充女性生理期间的耗损。 
 
3. 若心情烦躁,喝些黑糖水,可降低烦躁感。 
 
4. 营养价值高,对消除疲劳、保持体力也极有助益。
 
 
使用用法:
 
1、炒,酱,拌等韩食料理
 
2、咖啡,牛奶,新鲜果汁等
 
3、蛋糕、饼干烹饪等
 
 
特征:
 
1、益于胃肠健康
 
2、助于体内钙吸收
 
3、含有33%植物纤维,比糖稀低的calorie热量
 
 
保管方法:
 
1、避免阳光直射,通风良好保管。
 
2、本品易潮,请勿与化妆品,洗涤用剂,油类产品等一起放置。

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