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来自边海小城-“青岛”的咸干鲅鱼干
此款鲅鱼干(马鲛鱼干)是精选自山东本地出产的新鲜大鲅鱼,去除内脏,洗净之后,精心腌制风干制成的。
温馨提示:纯海鱼干,味道偏咸。最好在实用前先用水浸泡几个小时(用温水的时候会短一些)去咸。实用的时候可以加适量的姜丝、料酒、少量的白糖或者少量的白酒,去腥味,这样做好的菜肴会更可口的。
以下是几道鲅鱼的菜肴,供亲们查看,参考:
【温馨提示】
亲们收到的鲅鱼干可能不完整,那是因为渔民把鱼打捞上岸时,有些鲅鱼因为渔网的原因把鱼肚刮破了,还有的是因为鱼肚很薄,一不小心可能也会弄破,这是正常的现象,不是不新鲜哦,稀奇淘出售的海鲜干货决定保证新鲜哦~
收到产品后,建议放在冰箱的保鲜里保存较好。
烹调前,可先用温水浸泡片刻,去咸,清洗后即可烹调食用。
营养价值
1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;
2、鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;
3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
适用人群
一般人都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。
食用功效
中医认为,鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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