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小银杏简介

小银杏又名野生小银杏，新疆小银杏。
小银杏主要产自新疆，种仁可食，为中国著名干果之一，其味道鲜美，入口柔韧滑腻，清香独特，别具风味，较之莲子、核桃等坚果，口感

 
 

营养价值及作用

 
 
小银杏的种仁，营养丰富，其中除含有、蛋白质、、等营养物质之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等医用效果和食疗作用。
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                                    小银杏被称为是新疆八大怪之一。

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