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食用方法:
1.早晚各取20-30粒嚼食
2.取枸杞30-40粒泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴。
3.煮八宝粥放入适量枸杞,老人最宜。
4.炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。
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枸杞的吃法
一、不要过量食用
现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的实物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃15克左右的枸杞子比较合适;如果想起到滋补的效果,每天最好吃20克左右。
二、直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或者煲汤时,其中的营养并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或者汤中。直接干嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
三、什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
四、枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用,宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
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