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自家自制的农产品,无QS ,无厂名,无生产日期
这样的辣椒面做出的红油才是地道川味,又香又辣!
我们只选用四川山里农户采摘、自行晾晒的小米辣,绿色生态另外,辣椒面香不香,请打开袋子闻闻;辣不辣,请蘸一点,放在舌尖上感觉下。因为少数客人说不辣,其实是炼制红油的时候,没有掌握好分寸,那样做出来,既不香,也不辣!
个人比较喜欢粗的做辣椒油~嚼着超香~
细的用于灌装香肠之类的比较适合~
纯属个人观点~
四川辣椒红油怎么做呢?
1.锅洗干净,加热
2.倒入食用油,不要怕,多倒点,做一小碗辣椒油差不多就要倒一小碗的油量
3.在等油热的时候,碗里放好辣椒面,一般大半碗,因为烫好后辣椒面会变少。上面可以放些白芝麻
4.锅里油热成滚油,关火。凉6-8分钟(油温过高,小心辣椒变糊)。
5.把4小心倒进3里,搅匀
6.大功告成^__^
以上是辣椒面需要整个辣椒请拍此链接:
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