广西土特产田林八渡笋花 中秋礼品竹笋干 农家野生笋尖干货批发

八渡笋是田林县著名的传统特产,种植历史悠久,源远流长,在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷,享有数百年盛誉。该笋具有色泽金黄、肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少,有助胃肠消化,增进食欲,降低胆固醇和血压,解毒利尿,抗癌等特点,在国内及港澳、东南亚一带享有一定的知名度。

新鲜的八渡笋，刚刚露出地面，

笋干年年都会晒，现在回头客越来越多，笋干已经供不应求了，我们家笋干确实比别家贵，但我们却是自己真真实实的晒的，花的人力多，而且去掉的头部多，头都很大的，大家都知道，如果加上头，我们也可以便宜卖的， 笋干形状不规则，嫩度都不错。

笋干放置一段时间后，表面会被自然氧化，黄色会变成灰色或者褐色，所以颜色不同，这并不是质量问题哦。

笋干表面有层白色的物质，那不是发霉了，是笋干特有的结晶盐。有的笋干结晶盐多点，有的少点，正常现象。

因为是农家自己制作，没有用火熏烤，而是经过太阳晒干，一般10斤鲜笋可以晒得一斤干笋，虽然表面不是别家的金黄色，因为没有用硫磺哦，

店主没学过摄影技术，有不会ps，只能实拍了，自我感觉蛮丑的但是笋干的质量绝对保证很好，超嫩 的

干笋看着比较黑，但是在经过水泡出来之后还是蛮黄的哦，

      在室内拍色，所以可能拍得不是很清楚，请见谅

一片就可以两三个人吃了，很划算哦，嫩嫩的呢

    八渡笋不(ˇ?ˇ） 像别的地方的笋，八渡笋色泽金黄、肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少,有助胃肠消化,增进食欲,降低胆固醇和血压,解毒利尿,抗癌等特点

泡水之后的笋，用指甲轻轻一掐，都有伤口了，看很嫩吧

1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。

2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。

3、笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。

制法：（1）将光鸡洗净，飞水至透冲洗去净血污。红枣去蒂、核，八渡笋片焯水沥干。

（2）将鸡和所有用料、调料放入汤盅里加盖密封好上笼用大火蒸炖4小时，上席前去掉姜、葱。 特点：汤清味鲜醇绵长，鸡烂不失其形。

制作关键：鸡飞水要透，蒸火力要大。 八渡笋扣西洋鸭 用料：光西洋鸭1000克，八渡笋丝100克，煨好冬菇50克，菜胆50克。 调料：精盐、胡椒粉、味精、鸡精、麻油、蚝油适量。 制法：（1）将光西洋鸭洗净飞水去清血污，放入白卤水锅中浸煮至熟拿起晾冷起骨，用净肉料切成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的件。八渡笋丝用上汤、盐、鸡精煨煮入味，菜胆修整好洗净沥干水。冬菇斜刀切与鸭件相应的片，用上汤与调料调好味汁待用。

八度笋鸡汤