迷你阳台菜园，芽苗菜，绿色有机蔬菜，豆芽菜，无土栽培

【温馨提示】请亲们看清各规格明细再拍;若拍的是温室，则不含其他的种子、喷壶等，请您注意迷你温室是没有单独育苗盘的 本身架子就可以直接种植，迷你温室袖珍占地小，请亲们不要“想象”“以为”来对迷你温室设想，请您多几分钟看看产品描述谢谢~~

100%全天然种植；
只需十分钟，就可在家建一个移动阳台菜园；
占地空间极小，让你家拥有一块移动立体田园；
只需放入菜籽，全家一年四季吃上新鲜有机健康菜；
只需浇浇水，10-20日即可采收种植成果。

芽苗菜无土栽培，产量高，操作简单，效益好。用种子生产的芽苗菜，叶肉厚、纤维少，品质嫩滑、清香宜人，被誉为菜种珍品。我国各大城市已普遍栽培，全年供应，是各种宴会及火锅的必备佳肴，也是寻常百姓的保健蔬菜。

本套装包含了您在家种植芽苗菜所需的装备和资料，不用东奔西跑，一套齐全。别小看种菜这东西，需要准备的东西不少，没有经验的菜友，往往少了这样差了那样，花了很多心思准备也不能齐全，甚至中途而废。

产品规格

【产品尺寸】

【种子套装明细】

礼品袋是特意为亲春节或平时走亲访友美观所配，礼品袋仅一个袋子，不含任何您想象的东西，自己用建议拍普通套装，送礼可拍礼品套装！亲请不要随意给中差评！谢谢您的谅解！

1、浸种催芽

浸种催芽：剔除发霉、破损及干瘪的种子（香椿种子要装入袋内轻轻揉搓，扇去种子的膜质翅。）。用2~3倍的清水浸种12小时左右（冬春季用35~60℃的温水浸20~24小时）。种子泡胀后，清洗干净，沥干水，即可播种。（香椿种子放在干净的篮里催芽2－3天，期间每天清洗1次，翻动3次，直至发芽）。

2、播种

播种：在育苗盘中垫上一层新闻纸，将浸泡好的种子播在盘内。同时，剔除霉烂破皮的种子，种子分布均匀，不留白，不重叠。（萝卜种子需留白，种稀一些）

3、催芽

期间早晚各浇水一次，喷水打湿种子和纸即可，待苗高3厘米时即可前期见弱光，后期逐步上移见强光。

4、温度

适合在20℃左右。湿度：空气相对湿度保持在70％~80％。

5、采收

当芽苗高10厘米左右时，即可采收。

1、芽苗菜介绍

芽苗菜为植物种子发育成幼苗充当蔬菜之总称，因含有丰富的维生素群、氨基酸及矿物质，并含有高量之活化酵素，对人体健康非常有助益。培育芽苗菜，绝不施用农药及化学肥料，更不添加生长控制药剂，是真正健康的蔬菜。

近年来，以豌豆苗为代表的芽苗菜以其品质鲜嫩，口感清爽风靡蔬菜市场，但人们也许并未发现，自己在家也能栽种芽苗菜，自栽的芽苗菜是绿色食品，既保持新鲜，又不流失芽苗菜的营养成份.芽苗菜具有保健治病，药食两用的功效，大多数芽苗菜具有健脾和胃的作用，其富含的纤维素又能抑制或消除消化系统的溃疡和病变。多食芽苗菜不仅能吸取大量维生素，如维生素A、B、C、D等，还容易吸收有效常量元素钙，微量元素锌、铁等，芽苗菜有很多功能和疗效，如豆苗具有补益气血、健脾和胃、清热解毒、化湿利尿的功效，能治疗消化不良、高血压、血管硬化、糖尿病及肥胖症等。

2、营养价值表

3、绿色健康低碳进家庭（家庭氧吧）

自动动手种菜自己吃，添加生活乐趣，通过多食绿色有机食品达到提高身体健康的目的，通过家庭种植绿色蔬菜达到美化居住环境的目的，降低家中二氧化碳增加氧气量，提高环境质量。

由于是自己种植，单价成本十分低廉，可节约大量生活开支，可有效降低居民对传统菜品的需求量，从而降低受物价影响产生的生活问题，更能减少开私家车买菜的费用及时间（人的身体达到了健康，又节省了开支，节约了能源）。

4、健康蔬食，营养生活

我们用心呵护自己，要做到让自己和家人消费的安心、放心。

（1）吃到自然：不施打农药，不使用化肥、不使用生长激素。

（2）吃出营养：提供芽苗菜的高营养成分及养生相关的参考资料

（3）吃得味美：介绍味美相关的芽苗菜食谱

家庭种植芽苗菜，远离农残危害，需要你、我、他大家的参与。朋友们，让您的家人和孩子，吃上无药残、无农残、无化肥，你亲自种植的无公害芽苗蔬菜，既可保健养生，给家人带去一份健康的关爱，又能增加爱好，美化居室，投入其中，其乐融融。

豌豆苗虾仁

材料：

豌豆苗150公克、虾仁200公克。调味料盐1/2小匙、糖1/2小匙、香油1小匙、太白粉2大匙、水1/2杯。

做法：

1. 虾仁用热水烫熟与洗净豌豆苗混合。

2. 将调味料煮成薄稠状淋上即可。
 
清炒豌豆苗

特点：

清香不腻，口感脆嫩。

原料：

鲜豌豆苗500克，油、葱姜丝、精盐、料酒、香菜段各适量。

做法：

1. 将豌豆苗拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分。

2. 锅内下入少许油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅，倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加精盐、香菜段，炒至豌豆苗断生即成。
提示：亦可加入香菇先爆香。
 
豌豆苗豆腐汤

特点：

素雅美观，口味鲜美

原料：

豌豆苗150克，豆腐50克，猪血50克，鸡蛋一个，香油10克，油25克，葱末、姜末各3克，清汤600克，料酒15克，盐3克，酱油少许。

做法：

1. 豌豆苗择洗干净，控水后备用；豆腐、猪血放沸水锅内烫一下，取出切成丝；鸡蛋磕入碗里搅散。

2. 锅置火上，放清水烧沸，分别放入豌豆苗、豆腐丝和猪血丝焯一下，捞出沥水，放入汤碗里，淋上香油待用。

3. 锅放油烧热，用葱姜末炝锅，加入清汤、料酒、盐和酱油少沸，撇去浮沫，淋上鸡蛋液，出锅倒入盛有豌豆苗和豆腐的汤碗里即成。
 
豌豆苗百合

特点：

白绿相映，爽脆利口。

原料：

豌豆苗400克，鲜百合100克，熟猪油50克，盐4克，白糖少许，香油5克。

做法：

1.将豌豆苗去掉根，放清水锅内漂洗干净，捞出备用；鲜百合切去根，取花瓣，放清水中浸泡，洗净杂质，捞出沥水。

2.炒锅置火上，放熟猪油25克烧至八成熟，放入豌豆苗煸炒出水分，加盐2克炒匀，取出备用。

3.净锅置旺火上，放熟猪油25克烧热，放入鲜百合煸炒片刻，加入炒好的豌豆苗、盐2克，白糖和香油炒拌均匀，出锅装盘即成。
 
鸭片爆豌豆苗

特点：

鲜嫩爽脆，美味适口

原料：

豌豆苗200克，葱末5克，盐3克，料酒15克，白糖少许，汤（或水）30克。水淀粉10克，鸭胸肉150克，鸡蛋清1个，淀粉15克，水发木耳25克，油500克（约耗30克）。

做法：

1. 将豌豆苗洗净，放锅内煸炒出水，取出备用；把葱末、盐、料酒、白糖、汤和水淀粉放小碗里对成芡汁。

2. 鸭胸肉洗净，切成片，放碗里，加上鸡蛋清和淀粉上浆，放油锅内滑散至熟，捞出沥油。

3. 锅复置火上，放少许底游烧热，倒入豌豆苗、木耳块，鸭肉片和对好的芡汁，迅速爆炒均匀，淋上少许明油，出锅装盘即成。
 
拌豌豆苗

特点：

色泽美观，鲜嫩清香。

原料：

豌豆苗300克，冬笋75克，胡萝卜50克，盐2克，辣酱油15克，白糖15克，米醋25克，香油10克。

做法：

1. 把豌豆苗择洗干净，放沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，取出沥净水分。

2. 冬笋、胡萝卜去皮，均切成5厘米长的细丝，放沸水锅内煮一下，捞出过凉，控水。

3.将豌豆苗、冬笋丝和胡萝卜丝放碗里，加上盐、辣酱油、白糖、米醋和香油调拌均匀，装盘上桌即成。
 
软炸豌豆苗

特点：

金黄透绿，清脆可口。备料时间：5分钟烹调时间：1分钟

原料：

豌豆苗、面粉。调料:盐、胡椒粉。

做法：

1. 豌豆苗洗净控干水分。

2. 面糊加调料搅拌均匀。

3. 将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。油温不宜过高。
 
豌豆苗拌香干

特点：

色香味美。备料时间：5分钟烹调时间：2分钟

原料：

豌豆苗、香干。调料:盐、糖、辣椒油、香油。

做法：

1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉

2. 将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。

提示：汆水时间要短，豆苗须凉透。

酒香豆苗

特点：

清淡可口，别有风味。备料时间：5分钟烹调时间：1分钟

原料：

豌豆苗。调料:白酒、盐、糖。

做法：

1. 豌豆苗洗净控干水分。

2. 将豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。

3. 出锅前烹入几滴白酒，装盘即可食用。

提示：白酒要在出锅前喷。

碧波海鲜羹

特点：

色泽碧绿、鲜香适口。备料时间：20分钟烹调时间：5分钟

原料：

豌豆苗、鲜虾、干贝、鸡蛋。调料:盐、胡椒粉。

做法：

1. 将洗干净的豌豆苗切碎取汁，虾仁汆水备用。

2. 锅内放入高汤和豆苗汁，加调味料调味。

3. 放入虾仁、干贝后勾薄芡，最后加鸡蛋清搅拌均匀即可。

提示：取豆苗汁时需用沙布过滤。

牛肉丝炒豌豆苗

特点:

豆苗软嫩,牛肉鲜香

原料:

豌豆苗250克,牛里脊肉200克,嫩肉粉少许,生抽15克,料酒10克,白糖5克,油100克,干辣椒丝5克,姜丝少许,盐3克,香油5克。

做法：

1. 豌豆苗放沸水锅内烫一下，取出过凉、沥水；牛里脊肉切成丝，放碗里，加上嫩肉粉、生油、料酒和白糖拌匀，腌15分钟入味。
2.炒锅置旺火上，放入油75克烧至七成热，放入牛肉丝煸炒至熟，取出待用。
3.原锅放油25克，复置火上烧热，放入干辣椒丝和姜丝炝锅，放入豌豆苗、牛肉丝和盐炒匀，淋上香油，出锅装盘即可。

松柳苗做法

雀巢松柳炒虾仁、松柳拌金针菇、拌双松、上汤松柳苗、海参烩松柳、鱿鱼丝松柳苗、松柳拌芝麻、松柳海蜇丝、火腿笋丝松柳苗、松柳牛肉、松柳木瓜汤、松柳三鲜汤、翠丝干贝、香酥松柳蛋饺、松柳海鲜卷、巧拌三丝(豆腐皮丝及胡萝卜丝)。

【雀巢松柳炒虾仁】

材料：松柳100g、虾仁150g、粉丝100g、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、芡粉。

做法：

虾仁及松柳洗净，用料酒、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、芡粉拌匀，下油锅快炒，同时放入姜、蒜、红椒炒香后加入松柳炒熟即可。

小麦苗做法

最被推崇也是最原始的食用方法，那就是榨取原汁（或煮水）。青绿色的汁液浓缩成小小一杯，盛在Shot杯里一饮而尽，发甜的青草还略带青涩的泥土味，再想想一会这杯汁液在腹中的巨大能量，那几分苦涩也可归为好味了。剪下30g左右的小麦草，要选3～5寸长的小麦草。清洗去除根部的麦芽。放入搅拌器，按1：1的比例加入纯净水，使用小麦草专用榨汁机进行榨汁。

萝卜苗做法

推荐菜色:萝卜婴红烧肉

萝卜婴紫菜卷、炒萝卜婴、川烫萝卜婴、萝卜苗榨菜丝、萝卜苗炒鸡丝、萝卜苗三丝汤。

【萝卜婴红烧肉】

特点：

一般红烧肉给人感觉较为油腻,但配上的萝卜婴同吃，不但清脆爽口又吃到不流失的营养精华。

材料：

萝卜婴100公克、家常红烧肉。

做法：

1. 将萝卜婴洗净沥干水分备用。

2. 按个人拿手方式烹煮红烧肉，再将萝卜婴铺在红烧肉上即成。

香椿做法

新菜色：香椿松子饭

香椿芽拌虾、炸椿藕、香椿拌豆腐、香椿什锦丝、椿芽拌鸡丝、辣椒香椿、椿芽膳丝、香椿炒鸡蛋(烘香椿蛋)、椿芽煎豆腐、炸椿叶卷、香椿鱼、香椿拌黄瓜、香椿拌笋、香椿豆、香椿糖、香椿拌面、香椿粥、香椿拌皮蛋、香椿煎汤、香椿金针汤、香椿煎饼、香椿肉丸、香椿拌核桃仁、香椿绿茶、香椿红枣茶。

【香椿拌皮蛋】

用料：

香椿芽适量、皮蛋、蒟蒻。

做法：

1. 将香椿切碎，皮蛋、蒟蒻切块丁。

2. 将酱油、精盐、麻油调匀淋在香椿上，拌匀便可食用。

特点：

是高尿酸血症、痛风患者的好料理。

【香椿炒鸡蛋(烘香椿蛋)】

用料：

嫩香椿芽25—50克，菠菜叶50克、鸡蛋250克、花生油50克、盐3，5克。

做法：

1. 将鸡蛋磕人豌内，打散，把香椿、菠菜切碎，放人鸡蛋碗内，加盐和味精，搅拌均匀。

2. 炒勺内放油，烧热，放人香椿、鸡蛋共炒，至鸡蛋全部凝固，即可出锅上盘。

特点：

黄绿相间，味鲜质嫩。

【炸椿藕】

做法：

把椿芽和肉分别切成细条或小节加调料拌匀，将其填人藕孔中，蒸(或者煮)熟后把藕切成薄片，放在油锅中稍炸即可。

荞麦做法

【荞麦煎饼】

材料：

荞麦苗150g，面粉250g、鸡蛋2个、五花肉300g、胡椒粉、盐、芝麻酱、酱油、香油、姜末

做法：

1. 五花肉肉末拌入姜末、盐、酱油略微炒过，起锅后将荞麦苗末与胡椒粉、芝麻酱、香油拌匀。

2. 包入备好发酵2小时以上的鸡蛋面团内成型，放入平底锅（少油）煎至两面黄即可。

【翡翠生拌菜苗】

材料：

豌豆苗、萝卜婴、荞麦苗各50克。粉各少许。

做法：

1. 将萝卜婴、豌豆苗、荞麦苗洗净沥干备用。

2. 将调味料加少许水调和成酱汁,再淋上芽菜拌匀即可。

派送时间;

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