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湖南衡阳
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\中国土菜名县
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现场没抢到的朋友,赶紧拍下哦!我就是皇贡椒基地的衡东人。
\黄辣椒
\ 黄辣椒是衡东特产。主要产于衡东三樟乡、大桥乡一带。其个头细长,肉厚爽脆,辣中带微甜,成熟后呈黄色,独具一格。相传清朝嘉庆年间,衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷,皇帝品尝后,龙心大悦,钦点三樟黄辣椒为贡椒,并要求年年进贡。三樟黄辣椒因此得名贡椒,亦称黄贡椒。
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\ 2004年衡东举办“”,黄辣椒声名鹊起,仅衡东王辣子食品厂就在土菜节当天签下370万元订单。一时,黄辣椒供不应求,衡阳、、株洲、湘潭及广东、湖北、四川、江西等周边省区的客户从四面八方来到三樟寻购货源,致使三樟贡椒价格飙升。黄贡椒栽培难度大,当地有“宁种三亩稻,不种三分椒。”的说法。2004年后,当地农民采用新的技术,使种植面积得以大幅增加.
衡东土菜的灵魂!
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晒辣椒的效果图
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为了亲们更加方便,辣椒头全部已经去除,直接切就可以了!
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