[新鲜柠檬 青柠檬 13.60/斤] 柠檬,新鲜,13.60 襄阳市场
  • 新鲜柠檬 青柠檬   13.60/斤
13.60

新鲜柠檬 青柠檬 13.60/斤

秋冬温馨季

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产地: 海南

重量: 500g(4-5个左右)

口感: 浓郁的芳香气,味酸

包装: 散装

属性: 平性

保存: 冰箱冷藏

 

 

黄柠檬与青柠檬的区别

青柠檬从挂果到成熟都是青色,而黄柠檬会随着果实的成熟而变黄。青柠檬的柠檬汁比黄柠檬多,所含维生素C更为丰富;青柠檬比黄柠檬的皮要薄,所以做成饮品的酸味会更浓郁。

烹调

黄柠檬多用于西餐,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味吊鲜香的作用;还可切片泡水,做成柠檬水饮用。青柠檬常用于泰菜或东南亚菜中,东南亚人嗜辣好酸,喜欢用酸酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃。青柠檬酸甜清香,是泰菜或东南亚菜中的主要配料之一,用青柠檬而不是散发着浓香的黄柠檬来配菜,可以保证食物固有的香味不受破坏,更突出了食物的原味及咖喱的本味。

 

 

柠檬的妙用
* 在三明治旁放片柠檬,可保持三明治的新鲜。
* 将柠檬汁滴到苹果切面上,可防止变色。
* 家里的芥末存放太久,不妨加二、三滴柠檬汁,辣味就会增加;如用柠檬片盖面,可保芥末酱新鲜,不会变硬。
* 柠檬汁也是高超的清洁剂,能去除顽固的污渍 。白色的衬衫沾上红茶时,赶快用水或湿布轻轻敲打,若还是不管用,滴上一滴柠檬什就可以马上去除了。熨衣服时若不小心留下焦痕,试涂上柠檬汁后晒乾,多能除去焦痕。
* 清洗衣物时最后一道清水中加入数滴柠檬精油,可使衣物保持清新的柠檬香味。
* 榨完汁的柠檬皮渣,就此丢弃太可惜了,不妨放置在冰箱里,可以除臭保鲜,或者浸在浴缸里,泡个舒服的柠檬澡,美白洁身。知道这些运用技巧后,会发现真是一举数得,好处多多呢!


 

 


 

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