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古田特级银耳 白木耳 雪耳 农家自产 绝无硫熏

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银耳营养成分

 1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏  病有一定疗效。

  2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

  3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细 胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

 5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

 6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。               

以上摘至百度百科

 

福建古田菌菇农家自产，保证无硫熏！

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以下图片保证自拍实拍，盗图者后果自负！

米黄色的身子，很天然的味道！

银耳采摘后无法清洗很干净，农家自产的局限性，所以烘干后

会留有少量黑点杂质，泡发后会自行脱落，清洗一遍即可！

背面无根

泡发后超级大

泡发前后对比

肉厚，有劲，直接吃很脆！

这个是高压锅猛火15分钟，小火1个小时，等自然凉后的效果！

晶莹剔透，糯糯滑滑的，汤水是粘稠的

 

 

 

关于银耳的生产

现在的银耳基本上都采用人工栽培法，大大降低成本，

同时提高了产量，营养成分不比野生或

椴木养殖的差，已由奢侈品变成普通食品，进入寻常百姓家。

而且室内栽培，温、湿度等环境条件较易控制，病虫害少，无需打农药杀虫。

以下产房实拍：

菇房里要保持22-25度，相对湿度要85-95%，每天定时通风

一朵朵漂亮的银耳，就像绽放的白色鲜花，让人爱不释手！

很早以前银耳采摘后都是放在太阳下晒，

一天十个小时还是光照不足，导致很多银耳还没晒干就烂掉发霉，

现在的改成人工烘烤，把烘烤房建在石板上，柴火在石板下烧，

靠不断的高温来烘烤，这样就解决了受热不均的问题，

不过每一层架的银耳烘烤还是有快慢之分的，

底下的肯定比顶层的干的快，

所以要一层一层不时的换新匾进去烘烤。

银耳从培育到成品有几十道工序，体力活多，很辛苦！

向辛苦劳作的菌菇农们致敬！

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