2015年新鲜牛蒡根45元净重/20斤/箱，江浙沪皖包邮，保证新鲜

2014年6月16日起本店新鲜牛蒡根全部为今年新货，当天采收，保证质量和新鲜。

本店所售新鲜牛蒡均来自全国最大的牛蒡产地---牛蒡之乡徐州，牛蒡都是每天下单后现挖现发，保证新鲜，我们不能保证全淘宝的最低价，但一定是性价比最高的，让您的选择物有超值，请亲们放心采购！

中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中药；牛蒡果可治浮肿、咽喉肿痛、肺炎、猩红热及流行性耳下腺炎、感冒；牛蒡根与大肠炖食可以防止痔疮，捣汁可以防治烦躁。
因于牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能，所以很适用于长期久坐办公室的上班族，不过牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用

牛蒡是一种粗纤维植物，既可药用，又可食用。牛蒡能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环，不仅有较高的营养价值，而且有较好的利尿、解热、抑制发炎的效用。因此，牛蒡在国际市场越来越受到青睐，特别是在东南亚各国更是受消费者的欢迎。目前，牛蒡在东南亚各国十分走俏。
现在国内种植牛蒡多供出口，少量供应国内市场。选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。

中华传统药膳牛蒡食疗菜谱
牛蒡根炖鸡适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒，咳嗽等病症。
牛蒡排骨汤此菜汤汁清淡，有降火气之效。
牛蒡炖肉适用于头晕、咽喉热肿、阴虚、咳嗽，消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。
牛蒡炖猪大肠适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症
牛蒡粥适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。
牛蒡鱼蓉羹功效：补益脾胃，适用于脑血管疾病，高血压，冠心病等。
牛蒡猪肚丝功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症（患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。）
牛蒡杜仲羹功效：补益肝肾，强肾壮骨。中风后遗症。

卤牛蒡
高纤维的牛蒡可以加强排便，不爱吃青菜的小朋友，可以试试这道甘甜口味的小菜：。
5.可放冰箱储存，食用时撒上白芝麻。

酸甜牛蒡片（凉菜）
    主料：保鲜牛蒡片200g
    配料：心里美萝卜25g、带皮黄瓜10g
    调料：白糖50g、白醋10g、白酱油5g、冰糖15g、玫瑰露酒5g
    做法：保鲜牛蒡、心里美萝卜和带皮黄瓜切小形片，一起入沸水锅中，焯至断生，沥干水分，入大碗中。    碗中放入白糖拌匀（至白糖化尽），放入白醋、白酱油腌一会儿，锅中上火加一勺水，放入冰糖，溶解后倒入玫瑰露酒，烧开后冷却倒入大碗中，拌匀，捞出上盘。
特点：酸甜味浓，牛蒡甜脆，玫瑰酒香而不浓。

八宝牛蒡汤材料:瘦肉、牛蒡、红萝卜、薏米、百合、蜜枣。
瘦肉：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
牛蒡:含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁
  和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清
  除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。
红萝卜：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳
薏米：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
百合：可润肺止咳、清心安神
蜜枣：蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。