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6.00 浙江温州

温州特产沙岗粉干正宗粉干米粉米线干面条楠溪江粉干纯手工自制

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温州粉干
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 温州粉干有近千年的历史,早在北宋初年我市的粉干家坊制作就比较盛名,有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉,然后把它烧至半熟后用臼舂捣蒸,而用水水礁反复捻捣,直到捣透。因此,粉团粘韧,压出后细如纱线,放在竹编上晾晒到干。其中永嘉的沙岗、苍南龙港余北村,把粉干加工当成了传统的家庭副业。如今的粉干加工均采用现代科技,选用优质大米、山泉水制作而成。

温州粉干的特点:

温州粉干所以能别具特色,原因很多。除了在原料上取上等白米(每100千克稻谷碾米60千克为度),在加工制作工艺上也与别处不同,如改燥磨为水磨,改蒸粉为煮粉(做成大块粉球,俗称粉果,在滚水中烧煮),水质又好,而压出的鲜粉干,也不直接晾晒而先经过竹熟,然后扎制成贴,再放到竹帘上边摸边晒,至于晾干为止。

食用方法:

煮:将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可。

炒:先将粉干放入温水浸1-3分钟,捞起滤干,加佐料(肉丝、牛肉、吓仁、香菇、小葱等)放油加热后炒1-3分钟即可。食时还可随食者口味喜爱放辣椒或者芥末油等调味品。
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产品名称:温州粉干

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配料:优质大米,山泉水

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保质期:常温180天、阴凉处存放最佳

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一、关于色差:

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本店所有宝贝均为实物拍摄,所有照片均是掌柜精心拍摄,尽可能将美食的色泽与细节展现给大家,但不排除光线、角度、显示器配置不同,存在一些色差在所难免,在意的亲请慎拍,请亲们谅解!

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本店大部份散装及现做现卖的宝贝会采取简易真空包装,所谓真空包装,即把袋子里的空气全部抽空后包装起来,因此紧结度较高。在邮寄过程中可能存在挤压或者是碰撞过大,包装有可能会造成漏气,属于正常现象,我们保证所有的食品都是最新鲜的,也保证寄出时每一袋都是完好没有漏气的,敬请理解!若不能接受者请慎拍,以免造成不必要的误会!

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三、关于评价:

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食品都是众口难调,我们不能保每款美味都符合您的口味;或是你想象的味道。如果有任何问题或是快递问题,您可以与我们客服联系,给您一个愉快的购物体验是我们最快乐的大事,所以请不要急于评价,因为很多事情是可以通过沟能解决的,我们相信通过沟通,一定会有一个令您满意的结果!喜欢给中差评的亲们请绕道了哦。。。

 
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