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温州粉干

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温州粉干有近千年的历史，早在北宋初年我市的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉，然后把它烧至半熟后用臼舂捣蒸，而用水水礁反复捻捣，直到捣透。因此，粉团粘韧，压出后细如纱线，放在竹编上晾晒到干。其中永嘉的沙岗、苍南龙港余北村，把粉干加工当成了传统的家庭副业。如今的粉干加工均采用现代科技，选用优质大米、山泉水制作而成。

温州粉干的特点：

温州粉干所以能别具特色，原因很多。除了在原料上取上等白米（每100千克稻谷碾米60千克为度），在加工制作工艺上也与别处不同，如改燥磨为水磨，改蒸粉为煮粉（做成大块粉球，俗称粉果，在滚水中烧煮），水质又好，而压出的鲜粉干，也不直接晾晒而先经过竹熟，然后扎制成贴，再放到竹帘上边摸边晒，至于晾干为止。

食用方法：

煮：将水烧开，放入粉干煮1-2分钟，捞起装碗，然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可。

炒：先将粉干放入温水浸1-3分钟，捞起滤干，加佐料（肉丝、牛肉、吓仁、香菇、小葱等）放油加热后炒1-3分钟即可。食时还可随食者口味喜爱放辣椒或者芥末油等调味品。

产品名称：温州粉干

配料：优质大米,山泉水

保质期：常温180天、阴凉处存放最佳

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一、关于色差：

本店所有宝贝均为实物拍摄，所有照片均是掌柜精心拍摄，尽可能将美食的色泽与细节展现给大家，但不排除光线、角度、显示器配置不同，存在一些色差在所难免，在意的亲请慎拍，请亲们谅解！

二、关于包装：

本店大部份散装及现做现卖的宝贝会采取简易真空包装，所谓真空包装，即把袋子里的空气全部抽空后包装起来，因此紧结度较高。在邮寄过程中可能存在挤压或者是碰撞过大，包装有可能会造成漏气，属于正常现象，我们保证所有的食品都是最新鲜的，也保证寄出时每一袋都是完好没有漏气的，敬请理解！若不能接受者请慎拍，以免造成不必要的误会！

三、关于评价：

食品都是众口难调，我们不能保每款美味都符合您的口味；或是你想象的味道。如果有任何问题或是快递问题，您可以与我们客服联系，给您一个愉快的购物体验是我们最快乐的大事，所以请不要急于评价，因为很多事情是可以通过沟能解决的，我们相信通过沟通，一定会有一个令您满意的结果！喜欢给中差评的亲们请绕道了哦。。。

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