2015新鲜笋干 毛竹笋干江山农家制作特产 干货鲜嫩肉厚 250克包邮

最新优惠活动：新鲜笋干满250克包邮！

 包邮说明：【新疆.内蒙古.西藏.青海.宁夏.甘肃.等】偏远地区不包邮哦需补10元运费运费太贵请见谅！

2015年农家新晒笋干新鲜出出炉 喜欢吃笋干的朋友有口福了 现在的笋干特别的嫩 喜欢的朋友不要错过哦

特别提醒：该笋干出自农家，无公害污染，无防腐剂，无农药残留，纯天然绿色食品，真正的野味儿。

买家必看：本人出售的笋干，都是自家竹林里挖来的笋，制作的，相对来说还是比较嫩的，虽然卖相上，没有市场上的好看，但很好吃的。农家的东西做不到厂里出来那么漂亮的。请买家吃了以后再评价，不要以好像，看起来之类的词来评价别人的劳动成果，做不到的请不要拍，希望买家也尊重别人的劳动成果！

自己炒的笋干炒肉 现丑了！

是不是很鲜嫩，很有食欲！

笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取在国内外名菜佐料中久负盛名。
笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所需的营养成分。100克中含有19克多的蛋白质，以及丰富的钙、磷、铁等无机质。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 是“城市贵族”日常补充膳食纤维，均衡营养的美味佳肴。

●食用方法
取笋干适量用开水浸泡一段时间，放入锅中煮开15-20分钟后将笋和煮笋的热水一起用桶焖2小时，经清洗就可以烹调食用，如再将涨发好的笋浸泡在清水中2-3天让笋丝充分吸水风味更佳还可以增量。急用时放入高压锅煮开15分钟即可烹调食用。可荤、素炒，与肉类一起焖、炖、煲、烩、卤、火锅等，可减少油腻，，补充膳食纤维

家常菜 快手笋干红烧肉

原料：笋干、五花肉

调料：老抽、白糖、冰糖、盐

做法：

1. 笋干用水泡发切片，用高压锅，放入泡好的笋，略加些水，盖盖、压阀、上火先煮5分钟（从喷气后算）；五花肉洗净切片；

2. 锅中水烧开，放入切好的五花肉汆烫，1分钟捞起后，倒掉水。再烧水，放入肉煮5-7分钟.

3. 肉好后，捞出放入炒菜锅中用小火逼出油，上糖色，放老抽，出味道后加入合适的水和盐煮开。

4. 趁煮的过程，将笋干开盖，倒掉里面的水，笋干依旧铺在高压锅下面。然后倒入已煮开的肉。盖盖、压阀、上火煮7分钟（从喷气后算）。耗费时间10—12分钟最多。

5. 红烧肉开盖、用大火收汁