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1.防治三高：取3－4克苦荞健茶约一汤匙，放入杯中冲泡约2－3分钟，即可饮用，水温在80度以上效果更佳。可连续冲泡3－4次，每日三次。

2.保健养生(排毒养颜,减肥美容):按上述饮用方法每日两次即可。茶的米渣可食用。熬粥时可放少许茶米，味道更鲜美

注:高温季节冲泡后请勿隔夜饮用,低血糖者慎用.

鞑靼苦荞茶选用优质苦荞麦精制而成，冲泡后汤色金黄，口味醇香。

苦荞茶的功效：

软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、对病灶可起到缓解和屏障保护作用。苦荞中含有丰富的维生素。

1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。2、抗氧化增加人体免疫功能。3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。5、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助**功效。6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效**便秘。7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.

苦荞茶的作用：

苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味（绝对不苦），口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

苦荞茶的喝法：

1. 加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2. 可当零嘴直接食用，香脆可口。
3. 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错！
4. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5. 撒在热粥上享用。
6. 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
7. 加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
8. 做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
9. 煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
【小贴士】：用沸水冲泡，静置3-5分钟，让茶味充分溢出，即可饮用。