包邮正宗北京全聚德烤鸭1000g+2份荷叶饼+2份甜面酱送礼袋

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备注
2月8日所有线路全部开通运行、2月7日分拨晚班开始收件 ? 具体发货时间以上面写的为准，

百年老店百年品质

响当当的招牌送人倍儿有面子

自己食用又是绝对的实惠！

配置为：1000g烤鸭一只+180g鸭酱二包（内有30g*6小袋）+荷叶饼+320克二个+豪华礼袋一个总重是2000克

全聚德烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

（以下所有图片均以实物为准哦！）

【包邮详情请见页面底部】保存方法：烤鸭请低温保存，并尽快食用。快递过程温度变化，荷叶饼袋中可能产生水珠，属正常现象。如运输时间过长（7天以上）或温度变化过大，造成发霉等现象请亲不要食用并与我们联系

看！！【烹制方法】：

因为本店售卖的烤鸭大部分属真空包装，并非堂食，口味与亲们在全聚德饭店里吃的肯定不完全一样，但是为了让亲们不但吃的是名气，更要吃的有方法，吃得到美味，我们特地向全聚德师傅讨教了一番，如何使真空烤鸭最好吃、最接近原汁原味。在此，强烈建议亲们使用油淋和爆炒的方法。

油淋：炒炒锅置于旺火上，放入适量食用油，烧至7-8成熟，将烤鸭从中间剖开为两半置于盘中，用热油反复浇淋，直至加热为止。此种方法能够最大程度的使真空烤鸭的外皮酥脆起来并使鸭肉保持香嫩。推荐度：★★★★★

爆炒：将烤鸭片成片，锅加油烧热，将鸭片、适量甜面酱、葱丝等放入锅中爆炒几分钟，待熟即可起锅。炒的时间不可过长以免鸭肉变柴变硬。此种方法较为入味易操作，最大程度的保持了北京烤鸭的风味。推荐度：★★★★

不推荐以下方法（除非实在没有条件):

微波炉：整只烤鸭3－4分钟，片成片儿装盘加热一分钟。推荐度：★★

烤箱：将温度设在180度左右，将烤鸭放入烘烤8分钟左右。推荐度：★★

高压锅：高压锅加盖不加压力阀，微火加热10分钟左右。推荐度：★★

还可尝试冷食哦~

冷食：将烤鸭剁成小块，淋以辣椒油、酱油、味精、芝麻、和撒上少许的葱花或香菜等即可食用。

北京烤鸭不仅是我们中国人的骄傲在世界各地也是堪称极品！

7月22日,美国有线新闻网(CNN)旗下的旅游网站CNNGo搜罗了全球各地的食物，评选出全球50大美食排行榜。其中，北京烤鸭位列第五。

京烤鸭蜚声海内外，这是人们都知道的，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”其实早在清末时，就已有了“外国旅行团酷好食鸭”的文字记载了。

2008年北京奥运会前夕，英国《泰晤士报》发表文章称，吃北京烤鸭不仅能让人大饱口福，还可令身体变得更健康，因为研究人员发现，给北京烤鸭上色用的传统中药材红曲，可以令死于心脏病的几率减低三成。

北京烤鸭的历史悠久，不信您看看下面的老照片，那时候的烤鸭经过已经初具雏形了呢！如蝉翼的荷叶饼抹上甜面酱，夹几片金黄油亮的鸭肉，和着葱丝、黄瓜条一并紧紧卷成筒状，轻啖一口，皮酥肉嫩，香而不腻，回味无穷，确是别具风味的极致美食。

最最便宜、最最正宗的全聚德食品！

<全聚德不得不说的经典故事>：

烤鸭还有很多富于传奇色彩的故事，同样令人回味。其实，围绕一种美食所发生的各种逸闻趣事往往说明了美食的诱人之处，它所留下的一段段佳话，成就了北京烤鸭相映成趣的美食美话。

■加州法律挡不住的美味

加利福尼亚州规定，凡在公共场所出售的食品，在未售出前，必须冷藏或热藏。而北京烤鸭烤好后，必须要晾20分钟，烤鸭的表皮才会变得松脆可口。因此，华人餐馆在加州不得出售烤鸭 。

于是，洛杉矶华人酒楼协会便把一批刚出炉的烤鸭送到了加利福尼亚大学，专家经过化验后证实，烤鸭在炉内高温烤制后，表皮干燥酥脆，不适宜细菌生长繁殖，是非常符合食品卫生要求的洁净食品。

最为有趣的是，化验程序完毕时，面对着散发诱人香味的“化验品”，专家们竟然一口气给分吃光了，边吃边赞叹不已。

有了科学鉴定，加利福尼亚州议会议员阿特·托雷斯和参议员戴维·罗伯蒂便正式提出了食品管理法修正案，于是，北京烤鸭在加州恢复了声誉，名正言顺地出现在加州的华人餐馆里。想来，因法律束缚不能享受美味终究是一种遗憾呐！

从加州法律禁止到推崇，至国内“周恩来的烤鸭外交”，再到布什全家酷爱烤鸭，它给我们的不仅仅是一种美食，更是一种精神，一种文化。