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青海西宁
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现在给大家介绍几款酥油的吃法
\1.酥油可以化开后蘸着馒头,面包食用,既营养又好吃
\2,做酥油茶:锅里面烧一斤水,放一撮砖茶,加点盐进去,直到颜色熬出来,加入一袋纯牛奶,煮开后倒入盛有酥油的碗中(在碗里面放一小块酥油),可以稍微加点糌粑进去,味道更好,搅拌酥油划开,在家也可以喝到地地道道的酥油茶。
\3,做糌粑:酥油茶剩四分之一,加点酥油搅拌开,加入青稞炒面(喜欢吃甜的可以加点白糖哦)然后搅拌均匀,捏成自己喜欢的形状,糌粑就做成啦,这就是藏族同胞的主食,可以感受一下藏族的风俗习惯哦!
\4,酥油做点心,面包,蛋糕的时候放上,做的会更松软,而且还有奶香的味,味道极佳,营养丰富。
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