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宝贝描述:
竹燕窝,又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐;生在竹子上的菌,味如白树鸡,状如木耳.是一种非常营养美味的食品,其食用价值基本达到了燕窝的水平,所以人们才称呼它为“竹燕窝”。是一种难得的山珍,在竹林子里长的一种看起来象花,人们也称它为竹花、竹菌等的野味。新鲜时通体为胶体透明状,竹青色,干品为褐色。口感滑、脆,非常好吃。
竹燕窝是一种在气候适宜、水分充足、无污染的条件下生长的,无公害、纯天然、季节性的真菌,它在气候不适宜时还会自动消失。竹燕窝呈墨黑色,具有营养丰富,利脑、助消化、润喉、滑肠、清肺、养颜之作用,味道鲜、嫩、脆、酸、爽口之特点;是国内独一无二的最新产品,常食有助消化,益胃肠的功效。
因本品是纯野生产品,你收到货后拿起来一闻会有点臭味,请放心这是正常的。你用温水泡制,用那种很细的纱布包起来进行清洗后。就没有味道了,然后再加工。
【食用方法】
竹燕窝与燕窝适用的烹调方法基本相同,可以做扒菜、甜品、炖汤、炒鸡蛋、清炒、炒酸菜、炖汤等。不同的是由于竹燕窝的价格便宜,故应用更广泛,可以鸡、鸭、排骨等肉类原料合炖,甚至可以用来制作凉菜和普通的汤菜。与燕窝相比,竹燕窝的处理方法特别简单,先用凉水泡开、去除杂质,即可烹调.
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